Da ich nun auch noch die Mail.app auf meinem Macbook für den GMX IMAP Account eingerichtet habe, will ich hier noch kurz beschreiben wie man die unveränderlichen GMX IMAP Ordner “Posteingang”, “Papierkorb”, “Entwürfe”, “Gesendet” und“Spamverdacht” in der Mail.app auf die richtigen Ordner mappen kann: Einfach die GMX Ordner mit der linken Maustaste markieren und im […]
Author Archive > admin
Standard IMAP Ordner auf dem Iphone und im Thunderbird umstellen
Nachdem ich jetzt bei meinem Mail auf das Protokoll IMAP umgestiegen bin, musste ich in jedem Client noch ein wenig nachbessern, um überall die gleichen Standardordner zu nutzen. In jedem Mail Client gibt es die Ordner „Posteingang“ (Inbox), „Papierkorb“ (Trash) „Entwürfe“ (Drafts), „Gesendet“ (Sent) und meistens noch den Ordner „Spamverdacht“ (Junk). Leider verwendet fast jeder […]
GMX Account von POP3 auf IMAP umstellen
Ich habe mir vor ein paar Tagen ein neues Iphone gekauft. Eine der ersten Tätigkeiten war den Mailclient auf dem Gerät einzurichten. Das ging recht schnell – aber leider konnte ich keine Ordner anlegen um die Mails sinnvoll zu sortieren. Ein wenig Recherche im Internet und ich fand heraus, dass der Mailclient auf dem Iphone […]
Kaffeerösterei
Letztes Wochenende hat im Nachbarort eine kleine Kaffeerösterei eröffnet. Dort habe ich das erste mal gesehen, wie Kaffee geröstet wird. Der Kaffee wurde mit einer Röstmaschine der Firma OZ-Trade geröstet. Zuerst wurde die Trommel in der Röstmaschine auf 180 Grad vorgeheizt (mehrere Gasflammen unter der Trommel). Anschließend wurden 4,5 Kilo Rohkaffee in die Trommel geschüttet. […]
Schmiedeeiserne Pfanne
Ich habe mir vor kurzem eine Turk Servierpfanne bei KochLand.de gekauft. Ich habe die Pfanne nach Gebrauchsanweisung eingebrannt und es hat sich auch eine schöne Patina gebildet, aber der Boden der Pfanne hatte sich ein wenig nach oben gewölbt. Nun dachte ich, die Pfanne sei unbrauchbar, da das Fett von der Mitte immer wegläuft, aber […]
Japanisches Messer schleifen
Ich habe letztes Weihnachten ein tolles Santoku Messer von Kai Shun geschenkt bekommen. Ich hatte noch nie ein so scharfes Messer. Allerdings hate sich die Klinge nach einiger Zeit ein wenig abgenutzt und das Messer war nicht mehr so scharf, wie am Anfang. Nun hab ich das Schleifen längere Zeit vor mir her geschoben, da […]
Der perfekte Pizzateig
Es sieht so aus, als hätte ich den perfekten Pizzateig (jedenfalls für mich) gefunden: 6 Gramm Hefe in 180 Gramm Wasser (nicht wärmer als 40 Grad, da sonst das Eiweiß der Hefepilze gerinnt und die Hefen sofort absterben) auflösen und eine Viertelstunde stehen lassen. Dann das Hefewasser in 300 Gramm Mehl (550er Mahlgrad), in welches […]
Neustart
So, nun habe ich endlich mal ein aktuelles WordPress installiert und werde versuchen dieser Seite in Zukunft ein wenig Leben einzuhauchen. Ich leiste zur Zeit ab und an ein wenig Support zum Thema WordPress und muß mich daher etwas mehr mit dem Produkt auseinandersetzen. Außerdem will ich schon lange mal mit dem Bloggen beginnen, um […]