Letztes Wochenende hat im Nachbarort eine kleine Kaffeerösterei eröffnet. Dort habe ich das erste mal gesehen, wie Kaffee geröstet wird. Der Kaffee wurde mit einer Röstmaschine der Firma OZ-Trade geröstet. Zuerst wurde die Trommel in der Röstmaschine auf 180 Grad vorgeheizt (mehrere Gasflammen unter der Trommel). Anschließend wurden 4,5 Kilo Rohkaffee in die Trommel geschüttet. […]
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